接着是少量花椒麪，以及孜然。
中午喫羊肉串的時候秦川仔細觀察過，羊肉串上面除了有辣椒麪以外還有孜然粉末，但又不完全是粉末，完整的顆粒也有。
於是他抓了一把孜然搗得稀碎，再與沒有搗過的孜然粒混合。
經過高溫烘烤，那些完整的孜然粒就像爆米花一樣炸裂，出現了一股比粉末更猛烈的香氣。
等到五花肉上的辣椒麪與孜然完全被油脂包裹，香氣縈繞時，秦川這纔將它們拿起來，分了幾串給楊慶。
“可以撒一點蔥花岔色。”
楊慶提醒道。
“好主意”
秦川打了個響指，將五花肉平躺放好，撒上一點蔥花。
等油脂將蔥花煎軟以後，再翻面，繼續撒蔥花。
香氣越發濃郁，賣相也足了幾分。
扯下來一片，肥美的五花肉在牙齒的擠壓下變形、爆裂。熱油開始在口腔中流淌，蔥花的香氣、辣椒的香氣、孜然的香氣還有五花肉本身的香氣，混合在一起，味道複雜多變。
秦川忽然覺得自己以前的燒烤都白吃了。
系統還想賺老子五十萬買爆烤羊肉串的配方錢
別做夢了
小爺現在做的肉串，不也一樣很好喫嗎
相比於原版，辣度可能差了點，究其根本原因還是辣椒不同。
這樣也好。
太辣了他自己都受不了，賣給客人喫，萬一吃出個好歹，農莊可就完犢子了。
對於餐廳而言，一次有關食品安全的名譽打擊就足以讓百年老店一蹶不振，畢竟餐廳是喫飯的地方。
老話說，民以食爲天。
不論是有錢人還是普通老百姓，對喫食都特別看重。
同樣的食物，在不同的地域，做出來就會有不同的味道。
適合的纔是最好的。
“對了，慶哥，你能教我雕東西嗎”秦川忽然想起了自己的那套雕刻刀。
楊慶嗯道，“可以，不過你得準備雕刻刀，剝大蒜那種就行，但要磨鋒利，不求吹毛斷髮，起碼得割得動蘿蔔吧”
秦川還沒想好用什麼理由把自己的雕刻刀拿出來，磨一把用來剝大蒜的小刀未嘗不可，“那我明天早上起來就磨。。”
“那就沒問題了”，楊慶端着汽水，與秦川碰了一個，“明天我給你帶基本基礎教材過來，咱們先從蘿蔔開始。”
“雕刻是不是還得一點繪畫功底啊”秦川忽然想到。
楊慶笑道，“初期雕小東西不需要，譬如兔子、小鳥等等，因爲每一刀都已經形成了既定的路數，你只管依葫蘆畫瓢。但如果你想讓這些作品擁有自己的靈魂、神態，甚至是自己的創作新作品，那就必須要懂繪畫纔行，起碼在腦海裏你得勾勒出它的線條纔行。”
“原來如此。”
秦川恍然。
這一夜一直到深夜十一點多才散場，吃了烤鵝腿以後，秦川就溜溜達達的上樓休息了，收拾爛攤子這種事不需要他管。
洗澡的時候，秦川翻看了系統日誌，經驗值還在漲，中午和晚上的飯點時段後臺數據暴增，經驗值漲了一萬多，財富值也有幾百。
除了農莊自己賣的一些土豆和蘸碟以外，其餘的經驗值都是由全國各地的饕餮們提供。
接着秦川查看了系統升了2級以後纔出現的排行榜，昨天他只瞄了一眼，並沒有細看，當時他的注意力完全被高亮的系統日誌吸引了過去，根本沒有注意到排行榜的存在。
排行榜總共有四張榜單，分別有華夏、西南、陵江及北城排行榜。
前兩張榜單內，秦家農莊的排名都是9999，前百無一不是全國聞名的餐飲企業。後兩張榜單，陵江餐飲排行榜及北城餐飲排行榜，農莊分別佔據了701、29的位置。
而且根據排行榜日誌顯示，今天農莊在陵江全市的榜單內又上升了十一位，北城的榜單內上升了兩位。
晉級到北城餐飲業前十、前三及第一，均有獎勵，其餘榜單，晉級五百強及可獲得獎勵。
獎品均爲一隻寶箱。
秦川伸手去點，顯示不可領取黑鐵寶箱，更高排名的是白銀、黃金、鉑金、鑽石品質。
寶箱外觀華麗，一看就知道有不少好東西。
可惜現在的秦川只有眼饞的份，提升排名需要綜合企業知名度、企業資產、企業發展潛力等多項數據。
回到房間後，秦川拿起了手機。
暢聊陸陸續續出現了不少的入羣申請，經歷過上午的退羣熱潮以後，兩千人大羣裏已經有一千多人。
還好暢聊有批量操作功能，不然僅僅是同意申請，恐怕就要好幾個小時。
羣裏有不少人都在灌水，也有人討論紅油蘸碟的喫法，有人用來蘸餃子，也依然用來蘸大骨棒，還有人用來蘸海鮮。
秦川忽然覺得，這羣真特麼建對了，這麼多饕餮匯聚到一起，所產生的能量簡直超乎他的想象。
他們試喫的一些方法，給秦川提供了更寬、更廣的思維方向。
紅油蘸碟號稱萬物皆可蘸，並非浪得虛名。
狼牙土豆也俘獲了一大堆饕餮挑剔的味蕾，他們開始用紅油去嘗試拌其它食材，這其中最讓秦川感興趣的是拌滷菜。
分享這種食用方法的是一名滷菜攤的攤主，他發現，紅油配上滷香十足的滷菜以後，直接將滷菜本身的香氣提升了好幾個檔次。
關鍵是，聞起來又沒有超出界線，不會讓人感覺齁得慌
爲此他還專門發了一個十五秒的短視頻，錄製了滷菜與紅油搭配成菜的狀態。
一盤滷香豬耳堆砌在白色的餐盤內，淋上紅油以後，在燈光的映襯之下，光澤越發紅亮。
表面再撒一小撮翠綠的蔥花點綴，簡直絕了。
剛剛明明已經喫飽的秦川差點流下清口水，彷彿隔着手機屏幕也能聞到一股誘人的香氣。
在一片哀嚎聲中秦川默默掏出了筆記本，將這些饕餮們試喫的方法、食材、問題等一一記錄下來。
最後秦川去主播版的鯨魚後臺看了一眼，訂閱降到了七十一萬三，終究不是所有人都取消了訂閱。
理解他的人還是很多。
本來嘛
誰規定主播就必須天天直播的
人家鯨魚都沒這規定
起碼現在沒有。
“闊以闊以”
秦川心滿意足的進入了夢鄉。