但是蕭長河不一樣，長得高高壯壯的，那眼神又鋒利。
加上這些年，沒少捕殺山裏獵物，身上籠罩了一股殺氣，一般的流氓癟三，瞧着他下意識都會害怕。
所以錢交給他保管，再合適不過。
“我錢也付了，你該教我怎麼炒田螺了吧？”
蘇清晚：“當然！”
徐掌櫃帶蘇清晚去廚房，沒想到，徐掌櫃廚房裏，也備了田螺。
不過他沒有換過水，裏頭髒兮兮的。
蘇清晚：“你還備了田螺？”
“別說我，一品居，再有鎮上的酒樓，哪個沒有備着？大家都暗地裏讓自家廚子發力，做出一旁好喫的炒田螺，只可惜我這兒連廚子都保不住！”
說起這事兒，徐掌櫃就來氣。
蘇清晚衝他勾了勾手指，“我倒是有個法子，讓你的人，短期內，被一品居挖不走！”
“真的？”徐掌櫃眼睛頓時亮了。
“給錢！”蘇清晚道。
“還要錢？”徐掌櫃聲音都變了。
被蘇清晚氣的！
“無利不起早，我這麼大早上的來鎮上，總不是爲了方便你徐掌櫃吧？”
“還早呢？太陽都曬屁股了！”徐掌櫃一臉嗤之以鼻，並且目光從蕭長河身上掃了一眼。
哼，女人蹬鼻子上臉，多半是男人給慣的！
就是男人捨不得打，纔會有這樣的結果！
“我說早，就是早，關你屁事兒！”蘇清晚半點好態度也不給徐掌櫃。
誰讓他狗拿耗子，多管閒事兒。
“十兩銀子，給我就教你辦法，不給你就一個人做廚師，做小二，又做飯，又招呼客人！”
“老規矩，拿錢！”
徐掌櫃從銀袋裏，取了十兩碎銀。
這回蘇清晚沒有給蕭長河。
她準備待會兒去賣油的那兒，打上一些油。
到時候回去炸臭豆腐。
蘇清晚現在有四百兩了，差不多也能在鎮上開個酒樓了。
不過她看中的是徐掌櫃這間酒樓，估摸着，還得看一品居那邊，將他打壓的更厲害，他才捨得賣酒樓。
不過她也不急於這一時。
反正酒樓又不比別的，跑不了。
拿了錢，蘇清晚告訴徐掌櫃，怎麼防着一品居挖人。
“兩個辦法，第一個自然是多找些親戚，你親戚要是都能隨意被挖走，那我只能說徐掌櫃你自求多福了！”
徐掌櫃冷哼一聲，“這我當然知道！可我不能把全家人都叫來吧？我開酒樓，是爲了他們輕鬆，現在讓他們幫我幹活兒，這不是違背了我的初衷？”
蘇清晚聽到這兒，勉強覺得徐掌櫃還行。
至少，重視家人！
“第二個辦法，你天天招人！一品居不是喜歡挖人嗎？你讓他們挖，他們酒樓容量有限，你招一百個，他們挖一百個，這錢花了不少，人肯定是安排不下的。
到時候，你就用這個做文章，說一品居不講信用，當然這話不能用你徐掌櫃的身份去散播。
你就找個你親戚，讓他來應聘，再被挖走！讓他散播，之後再讓他回來，他回來了，你酒樓自然有人了！”