飄天文學 > 穿成八零俏廚娘A爆全場 >第234章 麪條——涼拌中式雞胸肉面
    當評委看到這道面的時候有些喫驚:“竟然還真的有人做這道方便麪,我剛看了一眼牌子,和那道超好喫的牛肉麪是一個人做的,我已經迫不及待的想嚐嚐味道了。”

    有位評委翻了個白眼,“你就算是再忍不住也要等菜品分配好了再喫吧?怎麼像沒見過世面似的?”

    這些評委都是美食界的知名人士,私底下也都有來往,關係還不錯,因此互相調侃起來。

    說來也是,要是二十個人一直坐在那裏喫也是夠無聊的。

    分好了面,評委們紛紛嚐了一口。

    “唔,這面清爽可口啊,非常勁道,你們覺得呢?”

    “我覺得也不錯,清爽又開胃,剛剛那豬肉面太膩了,這道面很和我胃口。”

    “可你們不覺得有點鹹嗎?”

    “我覺得正好啊,是你口味有點淡啊!”

    “我喫着也正好,那裏還剩一些,要不你再嚐嚐?”

    那位評委又嚐了一口,還是說鹹,其他評委也沒有說什麼,畢竟每個人的耐鹹程度不同。

    侯小毛清理了竈臺問:“茵茵,第三道菜打算做什麼?”

    安茵茵按了按自己的太陽穴,這才第三道菜她就有些挺不住了嗎?

    菜量太大了,不知道她能不能堅持到最後,“毛毛,你看看有沒有蝦仁、西蘭花和雞胸肉。”

    侯小毛彎腰到夾層裏翻了翻,然後將安茵茵要的東西擺在桌面上,“有的!”

    “普通的面喫着有什麼意思,咱們給他們來點特殊的,涼拌中式雞胸肉意麪!

    不過咱們沒有意麪,那就將‘意’字去掉就好啦~就叫涼拌中式雞胸肉面!”

    “茵茵,要不是我那邊有女朋友,我一定娶你,你真是太聰明瞭!”

    侯小毛一直都想按照菜譜上面的步驟做菜,但安茵茵會創新,怪不得她的AJ私房菜反響這麼好!

    安茵茵的嘴角抽了抽,“你是認真的嗎?我可是孕婦,而且我男人正在外面學習,要是他學成歸來看到你勾引我他會揍你的。”

    看着安茵茵怒瞪的雙眼,侯小毛哈哈大笑,“哈哈哈,我只是說笑的,不說沒用的了,我現在是不是要煎雞胸肉?”

    安茵茵看了一眼雞胸肉的大小,然後說:“你先將雞胸肉對半切成兩塊,然後加入鹽和黑胡椒粉和澱粉攪拌均勻醃製十五分鐘,這段時間你可以將胡蘿蔔切成絲,將香菜切成末狀。

    這些做完如果時間還夠的話你再煮個麪條,咱們才做到第三道菜,要抓緊時間了。”

    這道菜做完,她打算和侯小毛一起做,怪不得那些廚師團隊有的高達十人,因爲做菜真的很浪費時間啊!

    侯小毛也不說話,就一直專心致志的按着安茵茵說的步驟做。

    待雞胸肉醃製好後侯小毛問:“茵茵,雞胸肉醃製好了,我要怎麼煎,煎多久?”

    “不是有兩塊雞胸肉嗎?分開煎,煎鍋放少量的油,放入第一塊雞胸肉,小火蓋鍋煎五分鐘,然後翻面再煎三分鐘;第二塊雞胸肉煎的時間稍微長一點,蝦仁也要一起煎了。”


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