雞胸肉煎好後，安茵茵又讓侯小毛將西蘭花和胡蘿蔔絲焯水。
安茵茵起身將面分別放在兩個盤子裏，隨後分別放入雞胸肉、西蘭花、胡蘿蔔絲、香菜末以及小米辣。
她還將燒熱的橄欖油澆在辣椒麪上做成辣椒油。
安茵茵又拿出了一個小碗，裏面加入生抽、醋、辣椒油、蒜末以及一丟丟檸檬汁，攪拌均勻。
侯小毛不太明白安茵茵在做什麼，“茵茵，你這是在幹什麼？”
“做醬汁啦，好了，你將菜呈上去吧，我想想接下來做什麼面。”
當評委們看到兩碗麪的時候有些疑惑：“這位選手在搞什麼鬼，做兩盤一模一樣的面幹什麼？湊菜嗎？”
其中有特別細心的評委發現端倪，說：“我感覺不是這樣的，你們看，這塊雞胸肉應該很嫩，那個碗裏的的肉似乎有些老，這位廚師是故意的，因爲她不知道咱們喜歡喫嫩的還是喫老的，索性就兩樣都做了。”
“原來如此，這位廚師心很細啊，來，咱們嚐嚐味道。”
“我喜歡喫嫩的，待我來嘗一口。”喫過後，這位評委滿意的直點頭，“這肉超級多汁超級嫩！太好吃了。”
也有的廚師吃了老的那份，“這份也不算太老，很有嚼勁，不過比牛肉好嚼多了。”
“只可惜咱們不能多喫，否則肚子會撐。”
二十位評委互相看了一眼，連連苦笑，上午的時候有幾位廚師做的菜非常好喫，他們就多吃了幾口，到後面的時候他們差點撐死。
“嗯，不過品相上稍微欠缺了些，丟分很可惜啊……”
看安茵茵想了很久也沒有想出第四道菜，侯小毛建議道：“茵茵，咱們做個簡單的吧，以前我媽媽經常給我做豆角燜面，很好喫，我也會做，你覺得呢？”
“好，那就做豆角燜面！”
安茵茵想動手幫忙，但侯小毛說這道菜很簡單，他自己來就可以。
侯小毛先是將肉切成片，豆角洗淨切成小段，蔥薑蒜，辣椒切好備用。
起鍋燒油，爆香蔥姜加入肉片炒至變色，加生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽調味，再加入豆角翻炒加適量熱水煮幾分鐘。
然後舀出半碗湯出來備用，把麪條鋪在菜的上面悶煮七、八分鐘後撒上蔥末和辣椒，關火淋上舀出來的湯攪拌一下就做好了。
“茵茵，看起來不錯吧？”侯小毛邀功似的問着安茵茵。
安茵茵笑着點頭，“確實不錯，你的廚藝真棒！”
“這道菜有點普通啊，不過味道還算可以，你們有什麼建議？”評委喫着剛送上來的豆角燜面問着身邊的評委。
“我感覺也一般般，給箇中間分吧，至少看起來很不錯。”