用他的話來說，就是這些餐館裏炒出來的菜，全都是一羣沒有靈魂的軀殼。
但今天，他還是來了天達。
這就是身爲老餮的無奈，口味叼……並不能填飽肚子，人總是要喫飯。
而老周衡量了一下自己的身家後，覺得自己並沒有頓頓喫私房菜的資本，除了長嘆一聲“奈何”也沒有其他的辦法。
做菜是不可能做菜的，自從家裏的老婆子走了之後，老周家的廚房就被封存了起來，裏面的物品擺設永遠定格在了那一天。
兒女雖然孝順，每個月也打來不少錢……但，做飯的那個人終究是不在了。
他今天來天達的目的很簡單。
天達開業不久，許多商家入住，老周想在裏面找出一家不那麼難以接受的餐館，加入自己的日常食譜。
“沒有夢想的油煙味。”
“嘖，大鍋飯的味道……”
“米式大餐，米國人的餐飲文化編成書能寫滿目錄嗎？”
從另一邊的浮梯走來，老周搖頭嘆氣的走過一家家店鋪，留下了一句句毫不留情的評價。
“咦。”
當走到一家餐館時，他停了下來。
“河底撈，好奇怪的名字，但……味道好像還不錯？”
老周的鼻子聳立着，鼻孔微微張開，貪婪的聞着從店裏飄來的香氣。
這是一家有靈魂的餐館。
老周如此評價道。
剛剛回來的蔣屹見到老周站在店門口，連忙迎了上去。
“大爺，您是要喫飯嗎，我幫您拿包吧。”
老周遞過手裏的包，跟着蔣屹走進了河底撈。
……
店內。
當老周夾起第一片牛肉放進嘴裏時，眼角，竟情不自禁的溼潤起來。
“大爺，不好喫也不用哭啊。”
一旁的蔣屹慌了手腳。
“你懂個屁！”老周白了他一眼，又夾起一片牛肉，“你有沒有聽到，這片牛肉的靈魂在歡呼？”
歡呼？
蔣屹看了一眼這片牛肉。
一頭死牛有什麼靈魂，如果它有靈魂的話，就應該在被屠宰的那一天用蹄子踏破那個屠宰場，而不是躺在這裏等待着被人排進下水道。
想了想，蔣屹認真的說道：“大爺，要不我打電話給你的家人吧。”
“滾滾滾，你纔有老年癡呆。”老周勃然大怒，揮手驅趕走了蔣屹，“你別待在這裏，我喫不香！”
將碗中的牛肉放進嘴裏，老周舒服的發出了一聲呻吟。
普通人吃不出來河底撈和普通的火鍋店有什麼區別，他們只是覺得“這家的火鍋好像比別家的好喫”，然後僅此而已。
唯有這種資深老餮，才能品嚐出，其真正的美味。
那香料與香料的配合，彷彿天底下，最美的樂章。
能被選擇題標註爲完美的配方，還能差了不成？
……
兩盤牛肉一盤羊肉下肚，老周打了個飽嗝，拿起旁邊的水，將最後的美味混着水一咽而盡。
“這麼好的店鋪應該讓其他人也來嚐嚐。”
然後起身，結賬，一氣呵成。
……
“開業第一天就這麼冷清，這家店，恐怕長不了。”
兩個鑫味的員工正在對河底撈品頭論足。
“確實，和我們鑫味競爭，真是不自量力。”
“工資高，工資高有什麼用，開幾天就倒閉了他們還不是一樣失業。”
“說不定，連工資都發不出來。”
“不好好幹活在這幹什麼！”
吳店長走來，吼了二人一聲，隨後看了河底撈一眼，口中說的話有些若有所指。
“人啊，不能好高騖遠，咱們打工的，貪圖的就是穩定。
錢賺的再多那也是老闆的，只有老闆有錢賺，我們這些員工，纔有錢拿！”
最近這些員工聽說了河底撈的工資，一個個都有些人心浮動，是該好好敲打敲打。
吳店長心想，正好可以借河底撈做個反面教材，讓這些人明白，工資高，活不下去，屁用沒有。
吳店長一直信奉一個理論：“讓底層員工過得太好，只會讓他們胡思亂想”。
他卻忘了，在李鑫眼裏，他和這些服務員，並沒有太大的區別……
“連請託的錢都沒有……”
吳店長有些不屑。
但隨即，他的不屑就保持不住了——一羣人熱熱鬧鬧的朝着河底撈走去，人數大概在二十人左右，大多數是中年人，只有一小部分是老頭。
“店長，他們這不像是活不下去的樣子……”
“閉嘴，全是請的託！”
自家請了那麼多託，河底撈不可能不請。
吳店長這樣想着，感覺完成了邏輯自洽，然後心中的不屑更深。
“請託也不請個像樣的！”
……
事情是這樣的。
當老周在羣裏發完那句話後，和他一直不對付的老沈——也是一個老頭，便立刻和他懟了起來。
這兩個老頭，平時就以互懟爲樂，換句話來說，就是這倆人習慣了相愛相殺。
隨後倆人越懟火氣越大，然後老周就說了一句話，“你們來嚐嚐試試，不好喫我買單！”
隨後附近的老餮都被驚動了，於是就有了現在這一幕。
“我看你多半是在吹牛！”老沈斜睨了老週一眼，“這種地方，怎麼可能有真正的美味。
你上次就說自己發現了一家特別好喫的私房菜，結果還是一堆沒有靈魂的大鍋飯！”
“那是店主兒子下的廚，不是老店主！”老周氣的吹鬍子瞪眼睛，“如果這家真的有那麼好喫怎麼辦？”
“那我就把桌子吃了！”
老沈哼了一聲，然後就發現老周的臉色有些不對。
眼神裏好像……有幸災樂禍？
老沈一直固執的認爲，自己的品味要比老周高，但現在也不敢確定了。
齊雲見一羣人熱熱鬧鬧的走過來，不敢怠慢，連忙迎了上去。
“給這老傢伙上一份我剛纔點的那個‘這河狸嗎’套餐，然後準備一張桌子！”
老周頭高高擡起，如同打了勝仗的將軍，“老沈，你現在認錯還來得及！”