天色暗了下來，叔侄倆難得吃了一頓熱乎飯，一盤白菜炒肉片，儘管南時極力推辭，但是大半的肉還是進了南時的肚子，南時知道，雖然三叔只比他大七八歲，但是卻把他當做親兒子在養，一路上艱難險阻走過來，都是死死的把南時護在羽翼下，這份恩情，南時銘記在心，南時想着，若是三叔找個另一半，他就給他準備一份豐厚的聘禮，讓他風風光光娶媳婦，若是他不找媳婦了，自己就給他養老送終。
喫過飯南時洗碗，南三叔就去燒水，然後兩人痛痛快快的洗了個熱水澡，躺在柔軟的牀鋪上，感覺身子都陷進了棉花裏，舒服的不想動彈，走了快兩個月時間，每日風餐露宿，蓬頭垢面的，南時這種有輕微潔癖的人感覺就快瘋了，現在真舒服啊！
昏昏沉沉間，南時做了一個夢，夢見自己走進一個村莊裏面，灰濛濛的天空，看不清周圍的一切，然後一羣人拿着掃帚扁擔衝了出來，叫嚷着要打他。
“什麼人敢闖進這裏”。
“打他打他”。
南時想辯解，卻不知道說什麼，眼睛努力睜大也只能看見一些模模糊糊的人影。
“別打他，這人是我的外孫”，一道溫和的聲音傳來。
“原來是林大人的外孫，那便算了，大家都走吧”。
“來，跟我來”，南時只覺得右手被牽起，有過一片連綿不絕的桃花林，正是桃花盛開時時，朵朵桃花，清香撲鼻。
待走到一處木屋前，男子放開南時的手，道:“你在我門前歇息一晚吧，切記不可亂走”。
南時看不清男子的臉，但是卻無端有種依賴信任感，於是問道:“我又渴又困的，我能進你家喝口水嗎？”。
男子輕笑一聲，“那可不行，你進來就出不去了，我這裏的水你也喝不得，趕緊睡覺吧，睡醒就回家去”。
南時只覺得眼皮打架，靠在桃樹上便睡着了，只聽見對方說，“好好睡吧，下次可不許再來了”。
第二日醒來，南時隱隱約約覺得做了奇怪的夢，夢醒後又想不起細節，只記得一片桃花林，好像還有人跟他說了什麼。
南三叔昨夜睡得好，一大清早就起牀收拾了一塊地，準備種一些耐寒的蔬菜，京城物價高，他昨日便見識到了，一把小青菜，丘陵縣賣一文錢一大把，這裏要賣到五文錢，還只有少少的一小把，倒不如自己種的實惠。
聽見南三叔挖地的聲音，南時也趕緊起牀，他們剛到京城，還有一堆亂七八糟的事情要處理，哪有時間去想那些光怪陸離的夢境。
喫過早飯，南三叔讓南時去看書，自己去街上逛逛，找點能賺錢的事情做，距離科舉還有大半年時間，總不能坐喫山空了，他之前就是走街串巷的貨郎，對這行業熟悉，所以還是打算做老本行，前提是先打探一下行情，找找進貨渠道什麼的。
因爲路途遙遠，驢車又狹窄，南時的書籍都沒有帶過來，想看書也沒法看，於是便拿着另一把鑰匙去了隔壁宅子看看，這是他姨娘的院子，就在他們現在院子的左邊，而且南時發現，其實他可以不用鑰匙就能進去姨娘的院子，因爲在荷塘旁邊有一個圓形拱門，竟然直通姨娘的院子。
臨近中午，南三叔出門大半天，居然帶回來一大車的紅薯，種紅薯的莊稼人還免費給他送貨上門，南時心想，自家三叔是給紅薯攤子包圓了。
南三叔解釋道:“我轉了半天，發現這些街道都有貨郎在做小生意，我初來乍到的，不能貿然去搶別人的生意，正好最近天氣冷，我打算做烤紅薯賣，生的紅薯耐放，即使賣不出去我們自己也能喫”。
“烤紅薯賣不出去倒不如把紅薯做成粉絲，賣酸辣粉，利潤高一些”，南時倒不是反對南三叔賣烤紅薯，純屬現代思想在作怪，豆子賣不出去可以做豆芽，豆芽賣不出去，可以讓豆芽再繼續長，長成豆苗賣，豆苗要是沒人買，就把豆苗當成盆景來賣，盆景也賣不出去的話，讓豆苗繼續生長，它就會結出許多新豆子。
“粉絲是什麼？，怎麼做成酸辣粉？”，南三叔疑惑滿滿。
南時起初沒反應過來，然後明白過來，隨即笑道:“原來你們還不知道粉絲，三叔，不用賣紅薯了，我們就賣酸辣粉”。
做粉絲先要把紅薯澱粉做出來，南三叔買的紅薯大都是白心紅薯，正好出粉率也高，把紅薯表皮洗淨，不能留有泥巴沙子，否則做出來的粉絲會硌牙，然後就是搗碎，這活太累人，南時跟南三叔商量以後買個石磨回來，讓驢大爺拉着，還能省點力氣。清洗，過濾，沉澱，南時計算了一下，四十斤的紅薯，製作出來的溼粉大概是十斤左右，等曬乾以後就只有五斤，紅薯產量高，價格也輕賤，南三叔買回來三百多斤紅薯，花了一百五十文錢，這些紅薯製成溼粉有七十五斤左右，若是曬乾有四十斤左右，一碗酸辣粉放二百五十克溼粉是最多的了，七十五斤就是一百五十碗，一碗賣十文錢，就是一千五百文，利潤翻了十倍，這個生意可以做。
南三叔頭腦也是出了名的靈活，南時一說他就明白了，這可是暴利啊，不禁不放心問道：“賣十文錢是不是太高了，會有人喫嗎？”。
南時很肯定的跟他說，“我們先燒點出來嚐嚐你就知道了，男女老少，沒有不愛喫的，我賣十文錢都覺得少了，後面要是生意好了，我就漲到二十文一碗”。
南三叔被他自信滿滿的樣子打敗，緊接着就去熬大骨湯，這是昨日買肉跟老闆要的大骨頭，上面一點肉也沒有，但是熬湯下麪條還是不錯的，因爲條件簡陋，第一次做酸辣粉只放了醋，辣椒和蔥花，但是叔侄倆卻喫的狼吞虎嚥，好喫的停不下來。
紅薯粉絲口感糯韌，入口細滑，加上大骨湯汁入味，辣椒的辛辣，醋的酸爽，酸辣適宜，簡直無法形容的美味，南三叔對南時剛纔的話表示贊同，男女老少，沒有不愛喫的。
既然決定要做酸辣粉了，兩人快速行動起來，南時買了個石磨回來，清洗，帶着驢大爺磨紅薯，製作紅薯粉，南三叔扛了幾根粗壯的木頭回來，開始做推車，這推車他之前見自家大哥做過，雖然他技術不比大哥，但是做出來的推車也有七八分相似的樣子。
南時發現南三叔在木匠活方面也頗具天賦，可惜南三叔不喜歡做木匠，他更喜歡走南闖北的做小生意。
準備工作做了兩天，第三天南時和南三叔就推着小推車去了後面菜市口，文華街這邊有幾百戶人居住，而且大都家僕成羣，消費能力也是非常強，所以菜市口這一片經常聚集着大量賣菜的菜農，菜館，酒樓，攤販也是非常多。