父親嘆道：“這個飯店修起來後，趙日炎覺得他是總務股長，經理肯定是他來當，可局裏的好多人都知道他心術不正，害怕他當了經理後只知道往自己口袋裏撈錢，不好好幹事...
局裏的領導也擔心趙日炎把飯店搞砸，這才一拖再拖...不然早就開起來了。”
“這也算是因緣際會，老天爺非要你發財呢，你就好好幹，幹出個樣子來讓他們看！”王福恭笑道。
“發財我從來都沒有敢想過，只要能把工資掙出來就行了...起碼不用再受趙日炎的窩囊氣了！”父親笑道。
“王大師，恭喜恭喜啊！”
父親話音未落，卻見趙日炎抱着一個牌匾，走進了飯堂。
牌匾上畫着幾個金燦燦的元寶，是俗氣的“日進斗金”。
“趙股長，你也來了！”
父親趕緊迎了上去。
雖然那天發生了不愉快的爭吵，可面子上大家誰也得裝得很親熱的樣子。
“你開業這麼大的事情，焦局長和何書記說，每個股都要來賀喜，我們總務股可是你的孃家，咋能不來呢？”
趙日炎打着哈哈，轉頭看着滿飯廳喫飯的客人，又皮笑肉不笑的說道：“這...生意還不錯啊！”
“還行吧，第一天嘛，誰也想來湊個熱鬧，過幾天恐怕就沒有這麼多人了。”父親聽出了趙日炎話裏嫉妒的酸味，就微微一笑。
“唉，這飯館也不好開呢，你也不要着急，慢慢來吧！”趙日炎還是一副高高在上的口氣。
“你過去和左工王局長他們坐着抽菸喝茶吧，我還得去後堂忙，人手不夠。”
父親戴起了圍裙進了後堂，不再理會趙日炎。
趙日炎卻探頭探腦的看了看後堂笑道：“王大師，你咋還自己親自幹活呀？也太不懂管理了吧？
你應該僱些人來幹，你主持大局當老闆就行了嘛...起碼也應該招幾個年輕漂亮的丫頭子來端盤子啊！”
“趙股長，你啥意思，嫌我們幾個老媽子影響你的胃口啊？”
“你想叫王大師招幾個年輕丫頭子來陪你喫飯啊？你也老查查的了，身子比苔蘿蔔還虛，能服得住年輕丫頭子嗎？”
“那天你們家趙嫂子還託人問着買鎖陽的呢，說是給你泡酒補一下，這麼快你就想年輕丫頭子了？”
後堂的幾個大媽，聽了趙日炎的話，頓時羣雌粥粥，在出飯口上大聲的奚落趙日炎。
趙日炎本來是想取笑狗蛋父親，沒想到卻惹反了幾個大媽，趕緊摸了摸鼻子，不好意思笑道：“嫂子們，我這不是...給王大師出主意的嘛...”
“好主意就出，歪主意就趁早不要說了。”
“就是，你懂管理你咋不包食堂當老闆呢？”
“你要是包了食堂，還不知道多少年輕丫頭子要遭殃呢！”
幾個大媽又是不依不饒。
“這個...左工，王局長，你們還來得早啊！”
趙日炎被幾個大媽懟得招架不住，就趕緊過去給左工和王福恭打招呼。
“黃鼠狼給雞拜年，沒安好心...”狗蛋對着東子低聲說道。
“哼！還想高高在上的教訓人...誰瞭識（理會）他呢！”東子也是冷哼。
“傻站的幹啥呢？沒看到那桌的人走了嗎？趕緊去收拾！”
父親卻在後堂隔着出飯口呵斥狗蛋兄弟倆。
“哦...”
東子狗蛋趕緊過去收拾桌子，就見又進來了一大羣喫飯的客人...
緊接着，就見焦局長何書記帶着水利局的各個股長也一起來了...
他們都帶來了祝賀“龍豐酒店”開業的玻璃鏡框牌匾，水利局辦公室送的是一個黃果樹瀑布風景畫，上面寫的字是“大展宏圖”。
父親把衆人全招呼到雅座區喝茶抽菸，就趕緊去後堂忙了。
喫飯的客人一波波的涌入飯廳，已經圍在出飯口，擠成了一團。
狗蛋一家四人和三個大媽手忙腳亂，暈頭轉向，快速的出飯，可客人們卻越來越多...
“三碗羊肉沙米麪條！”
“來一碗清湯羊肉！”
“手抓羊肉現在有沒有？”
客人們手裏拿着錢擠在出飯口，把桌子都擠歪了。
母親看着客人們亂紛紛揮舞的錢，着急得滿頭大汗，不知道該先收誰的...
狗蛋東子原本在飯廳招呼客人，現在也撤回了後堂幫忙，客人們只能自己端飯...
關鍵的是，雅座區還坐着幾桌前來祝賀開業的客人，中午還得給他們準備酒的。
東子看着外面又涌進了七八個客人，就着急的說道：“不行，不能再這樣賣了，不然中午的酒席就沒有辦法做了！”
“是啊，這馬上就12點了，還有這麼多人沒有打發掉，我們哪有時間準備酒席啊？”母親也着急的說道。
“那咋弄？總不能第一天開門就把客人都趕出去關門吧？”
父親看着擠滿了飯廳的客人，眉頭緊皺。
他一向做人的原則是寧可自己苦死，也不放過任何掙錢的機會...
可現在的情況，他就算劈成兩個人也不可能把所有的客人都打發過去。
他第一次發現，事情有時候真的不是憑苦幹就全能解決的...
“要不這樣...”
東子思忖道：“我們就說第一天開業，中午只供應羊肉沙米麪條，讓所有的人都喫羊肉沙米麪條...這樣，我們只需要兩個人下沙米麪條就能應付飯廳裏的客人，其他人就可以準備酒席了！”
“這...行嗎？”父親疑惑的問道。
“是啊，客人們都願意喫沙米麪條嗎？說不定有人就走了。”
母親也捨不得放走任何一個客人。
“不行我們就說開業酬賓，原本一塊五的沙米麪條今天一塊三，少兩毛肯定所有的人都會喫沙米麪條的！”東子又沉吟道。
“這...”
父親愣了下，就對狗蛋說道：“你出去說一下，看客人行不行。”
少兩毛總比把客人趕出去強。
“好的！”
狗蛋快步來到了飯廳，大聲說道：“今天我們龍豐酒店開業大吉，爲答謝各位父老鄉親的支持，今天開業大酬賓，原本一塊五的羊肉沙米麪條一塊三，喫的麻煩排一下隊！”
他從小學四年級就開始當班長，當衆講話一點都不怯場，而且還條理清楚，不慌不忙。
“啥？沙米麪條今天一塊三？那我也喫沙米麪條！”
“我也喫沙米麪條，省下兩毛錢還能買兩個花捲呢！”
“對！我們也喫沙米麪條吧！”
客人們紛紛說道。
狗蛋見東子的計策奏效，就又叫道：“喫羊肉沙米麪條的麻煩排隊，先把錢給我交一下！”
客人就排好了隊，狗蛋就坐在桌子後面收錢...他經常收班費，腦子算得又快，比母親可強多了。
母親和一個大媽就在大竈上架起了大行軍鍋，做了一大鍋香噴噴的羊肉沙米麪條，然後流水價的舀出去，頓時打發掉了一大波客人。
狗蛋收錢空隙，就趕緊出飯廳裏把空碗收拾進來，把桌子擦乾淨...
幸虧水利局食堂準備了兩百人的餐具，不然今天這麼多客人，碗都不夠用...
還沒到中午十二點，狗蛋就發現，抽屜裏的錢已經滿滿當當，按不下了...