熬了半個小時後圍觀的人那是一波接一波,夏彥林更是誇張,也拿了個板凳就在門口看起了書,叫他走他還不願意,說是什麼聞着這味道他看書看得精神了。
連夏芝蘭和夏芝瑜在三房都聞到了味道,也跑過來看,這時門外有人在叫林婆子。
“林嬸子,你們家這是在做什麼,這味道我路過都覺得香”楊寧媳婦在門口說着,她的兩個兒子也在。
林婆子走到院子也沒叫她進來,就回“是我那孫女在做喫的,說是等做好了要拿去賣呢”。
現在整個夏家都被香味環繞着,林婆子也知道瞞不過去,他們家離鄰居家都捱得很近,與其遮遮掩掩讓人猜,還不如就直接說出來。
那楊寧媳婦聽到說要去賣,看了看身邊快流口水的倆小子就說“嬸子,如果要拿去買,等做好了我來買點,這可太香了”。
“快了快了,要是好了我叫你”林婆子也沒說要送啥的,畢竟花了很多錢,也不能就白白送人家,等楊寧媳婦回家後,林婆子把大門關了,去了竈房。
看着夏彥林拿着書在門口坐着,上去就拍了兩巴掌,“去去去,回屋去,拿着書在竈房看,像個什麼樣子”,說着就把人往房裏趕。
夏彥林摸了摸背,也不想走“娘,這味道好聞,我在這看書可精神了”
“少來,我還不知道你,別在這擋道,趕緊回去,好了就叫你”林婆子虎着臉看着夏彥林。
夏彥林沒辦法,只能收拾一下回房去。
半個時辰後滷汁熬好了,夏芝言把肉放進去,沒一會香料味和肉味一起併發出來,林氏在旁邊聞着都想找雙筷子來兩口了。
等出鍋的時候米飯也剛剛好,林氏把中午剩的菜熱一下,晚飯就齊了。
看着飯桌上那一大盤色澤紅潤有肥有瘦的肉,夏老頭也不多說話,直接喊開飯。
滷肉做得很成功,入口即化,肥而不膩,保持肉味的同時,也帶着很濃的香料味,一盤肉沒幾下就空了,別的菜都沒怎麼動,這肉太下飯了。
夏彥林把碗放下摸着肚子問“小六啊,這菜可有名字?”
“滷肉,其實這滷肉最重要的是滷汁,有了滷汁什麼都可以做”夏芝言也抱着肚子,她今天喫得很撐。
今天這盤肉她都只切了一點,剩下的全放瓦罐裏了,等到明天,就去市場上試賣一下,衆人在院子裏聊着明天的計劃,大門口有人喊着。
“嬸子,在麼,你家肉是不是好了,我來買點”
“哎,在呢”林婆子這纔想起來,剛剛楊寧媳婦說要買肉來着,她給忘了。
把門打開,楊寧媳婦手上拿着一個碗就走進來,“我家那倆個太鬧了,非得要我過來你家買點肉,打擾了啊”。
“沒事,我們今天也才嚐到呢,那味道好喫得很”吳氏聽她說要買肉,熱情得不得了。
“那味道,聞着就知道是好喫的,不過要怎麼賣啊”
“李嬸,我們這肉論斤賣,一斤要一百二十文”楊寧媳婦姓李,夏芝言就直接喊她李嬸。
“這麼貴,那我也不多要,給我拿半斤就行”李嬸是爽快的,她家的日子比夏家好過得多,今年過年剛剛分家,分得了不少東西,雖然這肉貴了點,但是她也捨得。
“那我去找曼青借桿秤,你等會”林氏急匆匆的出門了,秤這個東西不是人人家裏都會有的,只有做生意的人家纔會用到。
“那成,我就在你家坐會兒,話說你們這肉是要拿去縣城賣麼”李氏把碗放下,坐了下來。
“是啊,家裏想着給大孫子相看人家,可不得準備麼,不湊巧他大伯過段時間也要去考縣試了,這銀錢不夠啊”林婆子拿着蒲扇和她聊家常。