因爲此時的托爾已經捧起了燉盅,噸噸噸,幾口下去,燉湯和豆腐都直接全進托爾的肚子裏了。
“哼!牛嚼牡丹不懂欣賞。”路易斯也不是第一次這樣說托爾了,之前他的好紅酒都是這樣進了路易斯的肚子。
不過矮人嘛,就是豪爽,他們不喜歡這樣一勺子一勺子地品嚐。
而蕾麗和路易斯還是慢條斯理地品嚐着湯。
品嚐到一半時,蕾麗放下了湯勺,然後將視線轉移到冒着熱氣的釀豆腐。
她拿起其中一個勺子,上面的釀豆腐咕嘟咕嘟看似十分嫩滑。
一個勺子裏的豆腐剛好可以一口喫下。
一口下去,濃郁的醬汁連同釀豆腐滑入蕾麗的口中。
蕾麗舌頭一抿,那嫩滑的豆腐便開始融化了,中間的那一塊肉慢慢一嚼,濃郁的肉汁在口中爆開,就像是一個微型炸彈在口中爆發,這種做法讓蕾麗整個人都愣住了。
一旁的路易斯看到蕾麗這個樣子,當即試了下釀豆腐。
然後也同樣是一副癡呆的模樣。
片刻後,蕾麗才慢慢緩和過來,她看着剩下的那一塊釀豆腐,心中想喫,但是又不敢。
不敢的原因是怕喫完了就沒得喫。
一個人就只有兩塊釀豆腐,就在蕾麗還在糾結的時候,旁邊的托爾猛喝一聲:“臥槽!太好喫!陳老闆你這是要逆天啊!”
托爾喫完了一個釀豆腐,直接就喫下另外一個,這種舉動刺激到了蕾麗和路易斯。
她們兩人也立刻拿起了剩下的那塊釀豆腐吃了起來。
陳墨回頭看了一眼艾佛森,便可以看到艾佛森將湯喝完了,兩塊釀豆腐也都同樣清空。
等他們喫完喝完之後,便是下一道菜了。
陳墨很清楚,他們不需要休息,只要下一道菜足夠好喫,他們便能一直喫下去。
所以下一道菜很快就上來了。
洛洛、繪梨衫、十娘,一人捧着一個大海螺放在了他們面前。
“這一道菜是:螺·粉絲燴煮漁螺焗,一道以粉絲搭配螺肉製作而成的菜品,各位隨意品嚐。”
充沛的汁水浸泡着粉絲,裏面有一片片切好的螺肉。
上面飄着幾片薄荷葉,而裏面還有幾塊蘆瓜片。
陳墨提供的餐具是筷子,所以蕾麗捧起碗,然後夾起一筷子粉絲,其中還帶着一片螺肉和一片蘆瓜。
看上去就像是平平無奇的粉絲海鮮鍋。
不過當蕾麗入口時,才知道自己猜錯了。
粉絲中蘊含的鮮味讓她口中充滿了一股鮮爽,但是蘆瓜和薄荷的清爽和清甜兩者結合起來,讓蕾麗的口腔十分涼爽,再嘗一片螺肉,口感極具彈性的螺肉讓整道菜增添了一種更好的口感。
然後再看一旁的托爾,直接拿起螺殼,將全部的粉絲螺肉什麼的都倒入碗中。
而隱藏在螺殼裏面的汁水也都被倒入碗中。
看到托爾的操作,蕾麗雙眼也微微發亮,連忙照做,濃郁的汁水那可是鮮味十足的東西。
實在是太美妙了。
洛洛站在一邊都不斷開始流口水了,不過她還是忍住了。
一個螺殼裝着的東西,並沒有太多,喫完之後,繪梨衫他們便快速撤下螺殼,然後端上了第五道菜。
第五道菜是一道涼拌菜,可以說是一個口感上的緩衝,這樣的搭配,也符合西式套餐那種時冷時熱的搭配。
“這道涼拌菜名爲翅·黑腐竹金鉤翅,由黑豆製作而成的黑腐竹搭配金鉤翅、雞蛋皮、以及一些配料和醬汁攪拌而成的涼菜,味道清爽味道刺激,還需要配上一杯米釀。”
這種米釀是甜酒。
艾佛森第一時間看向了那杯米釀,他對此很是好奇,但是下一秒便捧起了那盆涼拌菜吃了起來。
入口時,艾佛森便知道爲什麼會額外準備一杯米酒了,因爲陳墨拌這個菜的時候,加入了不少的花椒油,雖然其中也有香油提香,但是花椒油會讓人口腔感覺麻痹。
雖然有麻痹的感覺,然而這道菜卻意外地清爽,比剛剛的螺殼中加入的薄荷還要清爽三分,之前喫的味道也已經完全緩過來了。
筷子粗的魚翅加上蛋皮和黑腐竹那是三種不一樣的口感。
黑腐竹喫起來一點都不韌,軟軟的,還很是爽滑。
不一會兒,他們就喫完了整盤涼拌菜,喫完了之後,他們才發現口中一陣麻麻的感覺。
路易斯第一時間便是拿起米釀,微微一抿,那麻麻的感覺瞬間就被壓了下去。
喫完這個這道菜,就要開始迎接味道濃郁的菜品了。
是的,之前的那些菜品,味道嚴格來說都不算濃郁,而現在開始,纔是陳墨發力的時候。
洛洛捧着一個雪白的盤子,在盤子中間有着濃郁的醬汁,上面放着幾塊燒製過的海蔘。
而陳墨則是拿出了一條手臂粗長的海蔘,指着說道:“這一道菜的食材名爲黑婆參,你們眼前的這道菜名爲參·五指毛桃燜黑婆參,要製作這道菜,海蔘首先需要先進行燜煮,然後再經過炸制,所以可以看出它的表皮略顯焦脆。
而底部則是一個五指毛桃燒汁,其中加入雞爪子、豬蹄膀、豬骨,等食材熬出的湯汁再進行燒製而成。”
海蔘的味道本來就是幾乎爲零,所以醬料纔是陳墨需要好好調配的地方。
在這裏,陳墨下了不少功夫。
四個人低頭看着眼前的海蔘,以及淋在上面的醬汁。
艾佛森用叉子蘸了一些醬汁送入口中。
濃郁的油脂香味在口中散發開來,這個醬汁如果單嘗的話,可能會顯得有些膩,但是如果配上軟糯的海蔘,或許就是不一樣的感覺了。
艾佛森叉起一塊海蔘蘸着醬汁咬上一口。
這個時候他發現自己錯了,這個海蔘的內部竟然是散發着絲絲甜味的,再配合濃郁的醬汁,有一種莫名的適配感,那種味道喫起來讓人感覺新鮮以及驚奇。