沒有一丁點的油星,那種米湯入口後,有着濃郁的鮮味,但實際上,並不是那種滿滿雞味的感覺。
陳墨就連雞肉的味道都給直接剔除了出去。
他要的只是鮮味十足的...米湯。
米湯自然要有自己的味道。
喝了兩口之後,蕾麗感覺到口中的油膩感都被快速刷了下去。
湯的滋味還是十分美好的,蕾麗又喝了兩口,然後纔開始品嚐起蔬菜。
這外觀像是菠菜的蔬菜,看上去很是新鮮,就像是剛摘的樣子。
蕾麗想了許久,都認不出這個是什麼菜。
當她把菜放入口中時,一股香芹的香味在菜中悠然升起,那味道不刺鼻,還有點讓人舒服。
菜的外皮口感略顯得有些粗糙,但是一口咬下卻能夠感受到一股濃郁的鮮甜。
這鮮甜並不是來自米湯,而是這菜原本自帶的鮮甜。
而菜葉中攜帶的米湯汁水又平添了不少滋味。
兩三下,蕾麗就把盤子裏的蔬菜都給喫光了,然後再一口一口的將裏面的米湯給喝完。
如果是普通人的話,陳墨會將這個米湯準備得少一些,不過眼前的人食量還是很大的,不然怎麼經常來餐館點一大桌。
看着三位一聲不吭地將連湯帶菜都喫完了,陳墨微微點頭。
另外一旁的艾佛森雖然忍住了把湯喝完的慾望,但是裏面的蔬菜都被喫光了。
“接下來就是唯一的主食了。”
是的,主食陳墨只是準備了一道。
而這一道主食,還出乎了所有人的預料,陳墨竟然準備了一道湯粉。
當洛洛將三個散發着香氣的大碗端上來時,便嚇了一跳。
一大碗湯米粉,表面上漂浮的是金黃色的油脂,底下則是奶白色的湯頭,整個湯頭看上去就十分濃郁了。
別看是一大碗湯米粉,但實際上量並不是很多。
“食·四海龍蝦河源米粉,用大陸四海中不同的龍蝦加入豬骨熬製湯頭,其中的河源米粉口感順滑彈牙,表面用櫻花蝦進行點綴,也增加了一絲薄脆的口感。”
蕾麗第一時間便拿起筷子翻動了起來,一翻,果然底下放着好幾塊的龍蝦肉。
有金黃的龍蝦肉,也有雪白的龍蝦肉,還有通紅的龍蝦肉,最後一種則是頗爲透明的龍蝦肉。
但那並不是龍蝦刺身,而是這種龍蝦的特性就是如此。
蕾麗第一口便是舀起龍蝦湯喝了一口。
這個時候,她纔想起一個點,那就是加上這個龍蝦湯,今天的湯品,她似乎喝了不少,整個套餐中,她已經喝到了三個湯品了,再加上這個,就是第四個湯品。
然而這四種湯,無論是味道還是側重點都完全不一樣。
實在是奇妙。
龍蝦湯的味道是屬於海鮮那濃郁的味道。
雖然裏面加入了豬骨,但是油脂着實並不多,所以喝多兩口都沒有一種糊嘴的感覺,說明陳墨是打算以海鮮爲這個湯的重點。
艾佛森也會用筷子,不過他沒品嚐這個米粉,而是先吃了一口表面上的櫻花蝦。
櫻花蝦其實都是醃製過再進行烤制,然後再灑在碗中,所以現在喫起來,也同樣是焦脆焦脆的。
艾佛森一口咬下,整個人都愣住了,這不對勁啊,這種幹烤蝦應該只有焦脆的味道,甚至連本味都不多才對,但是艾佛森這一口下去,那種香味卻讓人慾罷不能了。
陳墨其實早在之前,就給這櫻花蝦給好好醃製過了再進行烤制。
這樣櫻花蝦就有了屬於自己的底味。
不僅可以幹喫,還可以蘸着湯汁來喫。
此時的托爾已經在喫碗底的龍蝦肉了,金黃的龍蝦肉像是油炸過了一樣,一口咬下去,外皮竟然是酥脆的口感,然後裏面的肉裂開,汁水就在口中爆發。
這讓托爾一臉懵逼,這明明浸泡在湯裏面啊,再怎麼脆的東西都應該被泡軟了吧,但是這一塊金黃色的龍蝦肉沒有這種情況。
該酥脆的還是酥脆,而且裏面還爆汁。
鹹鮮的龍蝦肉汁並不多,但是卻足以填充其他的縫隙。
懷揣着這種興奮,托爾夾起了雪白的龍蝦肉放入口中。
雪白的龍蝦肉帶來的口感就是爽脆彈牙,放入龍蝦肉就在口中跳躍一樣,味道偏清淡鮮甜,屬於原汁原味的感覺。
然後便是紅彤彤的龍蝦肉了。
咬下去裏面的汁水同樣是爆發開來,不過這個汁水中竟然帶着一絲辣味,讓人頓時覺得好不過癮,不過這次的口感又不一樣了。
這次的龍蝦肉就顯得很是緊實,每一口都有一種實質喫肉的滿足感。
這讓托爾很滿意。
碗中還剩下最後一塊龍蝦肉。
那像是用澄面做成的蝦餃皮那樣,略帶微白的透明感覺,讓托爾覺得這個蝦肉可能會有點特別,也有可能很普通。
然而當托爾一口咬下時,才發現是他錯了,那一種軟糯的感覺確實有點不像熟了的龍蝦肉。
但是這很像是龍蝦刺身啊,軟糯的口感,其中帶着一絲的嚼勁,但是裏面濃郁的鮮甜味,讓人感覺很是奇妙。
在托爾沉迷龍蝦肉的時候,蕾麗已經開始在快速嗦粉了。
這種粉並沒有螺螄粉的米粉那麼粗,要稍微細一點,軟一點,也滑一點。
蕾麗快速的嗦粉,這些米粉表面沾上金黃色的油脂和奶白色的湯汁,一口就可以將其吸起來,舌頭一頂,牙齒一合便將其根根斷裂。
雖然不是很彈牙,口感偏向溫柔軟糯的感覺。
四個人都在埋頭嗦粉,但陳墨還是聽到了洛洛吞嚥唾沫的聲音,那咕嚕咕嚕的聲音,實在是太大聲。
陳墨一臉歉意地看着洛洛。
“不用饞啊,等結束了,大夥兒都能喫到。”陳墨摸着洛洛的小腦袋。
洛洛瘋狂點頭,然後繼續羨慕地看着蕾麗把粉喫完,然後捧起碗,將龍蝦湯全部喝完。
這看起來就很誘惑啊。
不是蕾麗誘惑,而是這龍蝦粉誘惑啊。