徒弟一聽她說他們都有病，立刻插着腰呵斥。
唐元元原本在心裏想，真就被那大嬸說中了，這竇四郎果真是來找她算賬。
現下聽到這幾個人說她娘，頓時變了臉色，雙眼陰沉地盯着竇四郎。
“我看你師傅纔是有娘生沒娘教的二流貨，不然怎麼會把你們這種痞子收來當徒弟。”
“嘿！找打是吧！”幾個徒弟被惹怒，紛紛要挽起袖子上前來揍她。
竇四郎站在原地裝模作樣地呵斥兩嗓子，“哎呀徒弟們對待小女娃不要這麼粗暴嘛，幾個大男人對付一個女流之輩，傳出去掉不掉臉面。”
女流之輩。
唐元元一聽這個詞就產生心理性厭惡，穿越過來她聽得最多的便是一介女流之輩能幹成啥事？整日拋頭露面的，早早嫁人才是最好的出路。
便是唐母，連生九個女娃，即便都長大成人了，到現在還有人嚼舌根的，說老唐家絕後了。
她心中淤着一口氣，厭惡地看着竇四郎等人。
當今聖上的母后就是庶出之身，不照樣做了太后，只要你有能力，嫡庶男女之別有那麼重要？皇家都不怎麼看重，反到是民間，這些看的比命還重要。
原本不想搭理竇四郎的，她覺得這種找茬很無聊，還不如她賺錢來得實在。
但是現在，她改主意了，“比廚藝？行啊，你想怎麼比？”
竇四郎這羣人有點意外，還以爲這丫頭會害怕逃走，沒想到居然應下了。
隨即他就不放在心上，一個黃毛丫頭做了一次席，就能把他比下去？
不可能的事情，這次他定會把丟掉的臉面都贏回來，重新立足牛家村。
想到這兒，他神氣地昂頭，用鼻孔看唐元元，“我在這地界混這麼久也不是喫白飯的，跟你比肯定要找來咱們這有名望的人主持纔行，省的到時候你輸了抱着我大腿抹眼淚誣陷我。”
竇四郎想的很精明周全，先把消息放出去，再找個村裏最有威望的，然後當着大傢伙的面狠狠挫了唐元元的銳氣，這樣他既獲得人緣，還能攏回地位。
當即，唐元元二話不說就答應，由着竇四郎找人。
但是她提出一個不同點，“其他的隨你，不過地方要來我定。”
“哪裏？”
“村裏最大的那棵老樹底下有個臺子，就在那裏比。”唐元元笑得把握十足。
“哼，這地方選的好啊，我同意！”
那地方位於村子最中心地帶，平日裏人來人往的，定在這個地方正中竇四郎下懷，到時候這麼多人看着，晾她也翻不起水花。
就這樣，兩邊人各自回家，唐元元沒給家人細說，只說竇四郎想跟她比做菜，讓唐父和王豆花他們既疑惑又擔心。
而此時，村子老樹下，已經被因爲竇四郎有心喊人，聚集了很多村民，都在竊竊私語。
議論竇四郎真是閒的，村裏多個廚子還不好，對他們來說是好事啊，有的選擇，以後不花冤枉錢了。
待唐元元來到老樹這裏時，不知道誰說了句唐家人來了，村民自發地讓開一條路，紛紛好奇地看着他們。
“不知道該說你無知還是害怕呢，就帶着這幾個工具就敢跟我比？”
竇四郎見她就帶着一副鍋具前來比試，不禁嗤笑。
而他自己，則是各種廚藝工具樣樣齊全，還有幾個徒弟給他打下手，兩方怎麼看都是竇四郎這邊贏得機率大。
唐父在村民的議論下憂心忡忡，“閨女，幹嘛要跟他比啊，要是輸了我心疼你被人說閒話。”
“他狗眼看人低啊，不比我都鄙視我自己。”
唐元元想到那句女流之輩就來氣，回身跟竇四郎報以假笑，“工具不在多，夠用就行。來吧，比什麼菜，你定。”
“口氣不小啊。”
竇四郎把村正請上臺，說了幾句場面話，然後定了一道蒜蓉肉末茄子，一道熱湯麪，只要在場的人全都認可就算贏。
有村民看着，竇四郎爲了維持自身形象，裝模作樣地讓她先來。
唐元元可不客氣，一步就跨上平臺，跟村正問好後開始燒火。
蒜蓉肉末茄子味道講究蒜香辛濃，肉嫩鬆軟，初春哪有新鮮茄子，竇四郎擺明了刁難她，不過無所謂，唐元元來自廚藝世家，這個如果難倒她就太可笑了。
她請鄰居王嬸給她送了些冬茄子，洗淨切長條，肉末用調料醃製片刻，姜蒜切末後把焯過水的茄子下入油鍋大火燒幾下出鍋，倒少許水大火燒幾下出鍋，在倒水接着大火燒乾出鍋。
這是個讓茄子入味的小技巧，旁人瞧不明白，便是竇四郎在一邊看着也弄不懂這是在幹嘛。
待鍋底七成熱後姜蒜進去爆香，下肉末。頓時，一陣姜蒜味伴着肉香飄散開來，在場的村民皆是聳着身子湊近了聞。
翻炒幾下，加入過了油的茄子，依次進去各類調料，少許水煮開收汁，一道裹挾着濃郁蒜味的肉末茄子就做好了。
“太香了，四娘子做的實在是太香了。”村民一個個往前擠，都想聞聞這茄子香味。
竇四郎那邊也做好了，兩邊一起端給他，同來的還有一個上了年紀的大爺，唐元元不認識，想來應該是哪個族長吧。
村正和大爺兩個盤子都吃了幾口，不約而同地說：“四娘子做的好喫！”
“這不可能！”
竇四郎一下子炸毛般走上前，似是不信般拿起筷子吃了一口，接着臉色微變。
茄子過水兩遍竟然還不散，反而嫩滑勁香，配着姜蒜別有一番風味，肉末更是鹹淡適中，顏色相宜，上面還點綴着一些翠綠的蔥花，合在一起便是一道色香味俱佳的熱菜。
反而他的就顯得常規了，味道也普通。
“哼，只是一道菜而已，不是還有熱湯麪，咱們接着比！”
和麪可是竇師傅強項，他就是靠這個起家的，若是在面上輸給這丫頭，他能氣死。
果不其然，他確實和麪有一手，麪粉在他手下就像活了般極爲聽話，反觀唐元元就稍微遜色一些。
唐父在一旁按照她的吩咐把水燒溫，加入麪粉攪拌成絮狀，這個過程中，她的手不會直接接觸面粉和水。
雖然她和麪速度比不過竇四郎，但是她講究方法啊。
待把一團面揉到粘勁光滑時，水也開了，下面開煮。
她取出一個大碗，放點蔥花，鍋熱油澆在上面，醬油鹽醋按比例放入，面熟後放進去在加入適量麪湯，一道簡單的手拉熱湯麪便出鍋了。
竇四郎那邊比她先一步做好，早在一旁冷眼等着她了。
等村正和大爺相繼品嚐後，他神色熱切地走上前立馬問：“怎麼樣兩位，這下該是我老竇的面勝出了吧？”
“這…”村正和大爺互看一眼，兩個人都很堅定地說：“老竇啊，你怎麼在縣城待了一段時日，手藝沒長進還退步了呢？”
這意思明顯是唐元元贏了，竇四郎不可置信地看着他們，瞪大了眼睛根本不相信。
“胡說，這不可能！”他怪叫起來。
“怎麼不可能，做菜做的什麼，不就是個味道，這是一個廚師絕不能丟的核心。”唐元元在一旁說道：“你接了人許家的喪席，給人做成那樣還不能說明問題？”
“我當時在場，簡直鬧笑話，喪事都能打起來，許老太太在地下都被兩個兒子折騰的不安生。”
“就是！人死爲大，竇師傅你爲了臉面和錢竟然連僱主都不照顧，鬧人家靈堂，太不地道了！”
在場的村民大多都喫過許多次竇師傅做的席，對他的菜極爲熟悉，過來過去就那一個味道，有些人早就膩味了。
以前就他一個大師傅，可不得供着，現在來個比他做得好還會來事的新人，人們便對他沒那麼擁護了。