嗯之前被小倖幸帶跑了,一直覺得一定要做一份能超越百舌鳥屋的炸雞塊,現在想來,只要做出好喫的便於商業街這種地方販售的小喫就可以了嘛

    在楊明看來,東瀛的街邊小喫這麼多年還停留在鯛魚燒、可麗餅、關東煮這樣的地步實在是讓人不敢想象,臺灣的夜市都進化了幾十個版本了好嗎

    不過幸平創真看起來還是有疑慮,“用更美味的炸雞塊來和他們比拼,能更好的拉回客人吧用不同的料理的話,很難重新建立起知名度啊。”

    不得不說,幸平創真的考慮的確越來越成熟一些了,的確,如果現在商業街出現更美的炸雞塊的話,那幾乎是建立在對方龐大聲譽上的一座尖塔,選擇炸雞塊,就是選擇站在巨人的肩膀上。

    “比百舌鳥屋更美味的炸雞塊。”這本身就可以當做一種廣告語來使用。

    “那用a5級牛肉怎麼樣”水戶鬱魅開口道。

    “a5級牛肉”幸平創真眼前一亮,他可是有嘗過水戶鬱魅的牛肉料理的,那種入口即化的牛肉,出現在這裏的話,話題性也很高啊

    只是

    “那很貴吧”幸平創真問道。

    “看在我們是同學的份上,我可以讓水戶集團那裏用成本價把最棒的食材批發給你啊”水戶鬱魅得意地看了一眼楊明,自己終於可以幫得上忙了。

    “大概多少錢呢”幸平創真開始在心裏盤算,按照一份的用量,普通的牛肉是一百克一千日元左右,那麼,a5級牛肉,把小喫的價格定高一點一百克一千八百日元大概可以接受吧

    東瀛的牛肉並不貴,他們那裏可以買到大量的澳洲產和美洲產的牛肉,換算成人民幣平均價格也就三十塊錢一斤,和華夏這邊差不多。當然,東瀛本土的牛肉要貴一些,大概五十塊錢一斤左右。至於世界頂級牛肉,什麼神戶牛、松坡牛、米澤牛那些都是高消費的牛肉,普通人根本消費不起。

    “我想想啊一百克就算你三千五吧”

    “好便宜啊”一旁的楊明都驚呆了,a5級牛肉只要三千五,這是什麼樣的價格啊她能不能買幾斤回去啊

    “是吧”水戶鬱魅不好意思地笑了笑,其實這比成本價還要更低一點,如果幸平創真需要的話,她可以虧損自己的錢去補那個差價,畢竟千金難買她樂意嘛。

    殊不知她們倆的對話深深地打擊了幸平創真,“還是不用了”

    “哈千萬不要因價格太便宜就跟我客氣啊”

    “真的不用了哈哈,我再另外想辦法吧。”幸平創真訕笑道,他該怎麼說,說自己買不起嗎那也太丟人了一點。

    “楊明,你有什麼想法嗎”幸平創真看楊明剛剛就想開口的樣子問道。

    “我們爲什麼不利用一下商業街的特點呢”楊明思索了一番說道。

    “商業街的特點”聽到這個名詞,原本疑惑的幸平創真的眼前好像有一片薄霧正等待着被吹破。

    “炸雞塊最好的喫法是什麼”楊明側着頭,看着幸平創真。

    “當然是現炸現喫啊”幸平創真突然醒悟了過來,“沒錯啊我們可以在這一方面來做文章啊”

    “什麼意思”水戶鬱魅忍不住問道,從剛纔開始,兩個人的啞謎她就沒有聽懂。

    幸平創真覺得問題有了解決的辦法,心情大好,面帶着笑容解釋道:“百舌鳥屋位於車站裏面,雖然佔據了地利,但是也有了一個不能忽視的弊端,那就是他們的炸雞,沒法現炸現喫。”

    “沒法現炸現喫”

    “對爲了方便搭乘電車的人回家,他們會把炸雞塊放到味道不會泄露的密封盒中對吧”幸平創真指了指那個櫻花飄舞花瓣的盒子,“客人根本沒有辦法在整潔的店內商店裏面大口大口地喫着炸雞塊啊”

    “他們的炸雞塊不是爲了買來現喫而是以買回家喫爲前提設計的”幸平創真眼睛閃着光,“我們能在這裏找到突破口”

    “他們不能做的,我們來做這就是問題解決的關鍵”

    “不僅如此,商業街一帶有很多學校,從小學到大學都有,一到傍晚時分,這些走在回家路上的學生們總會想買點東西喫的吧”楊明興致勃勃地說道,“我們要活用自己的地利啊”

    “就是這樣關鍵詞就是這樣一來,短時間內我們也有勝算了”

    幸平創真的活潑情緒,將另外兩人也一起帶動了起來。

    “那就開始行動吧”

    “既然顧客主要是學生的話那就儘量採用稍微符合他們口味的配方吧。”

    百舌鳥屋的炸雞塊配方里包含着對炸雞充滿熱情的廚師的數年光景,那無數次實驗累積下來的最終的完美比例的醃醬,不是他們隨隨便便就可以模仿出來的。

    所以,他們纔要採用折衷的辦法,避開這一點。這也是他們現在正在做的事情。

    爲了商業街的重新復興幸平創真的第二次嘗試,就事不宜遲地開始了

    “水果泥和洋蔥雖然讓炸雞塊的風味變得豐富多樣但是對於學生們來說,效果可能還不如用咖喱粉來調味,嗯,就這樣做吧。“

    雞肉的入味是炸雞塊的所有流程中最重要的一條,幸平創真在這一步也考慮了很久,他在之前切好的雞塊再灑上了一些起司粉,讓起司粉融化在雞塊的表面上。

    “味道怎麼樣”油炸完之後金黃色的炸雞塊顯得分外誘人,幸平創真忍住自己先喫一塊的慾望,將盤子端到了兩位女生面前。

    “唔好喫是好喫”水戶鬱魅如此說道,可是幸平創真分明能聽出話裏的言不由衷。

    楊明說得很直接,“你這跟百舌鳥屋的炸雞塊差遠了啊讓人完全沒有滿足感啊。”

    幸平創真倒也沒有覺得什麼,這只是他信手之作,不過照楊明的話說來,調整的空間應該很大。


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