這一批的茶葉算是毛茶粗坯，需經15天退火熟化等精製加工後，才能品嚐出真正色、香、味及老叢山韻蜜味。讓人驚歎的是，以這毛茶的品質來說，就已經是精品級別了，再經過精製後，其品質又可以往上提升不少，至少能達到精品級以上的。
在場觀賞的衆人，有些還一臉意猶未盡的神情，似莊賜賢這種堪比教科書的製茶手法，確實是讓人很賞心悅目的。
莊賜賢大師的這次現象級製茶演示將鳳凰鎮莊家的底蘊展露無疑，只要大師繼續在莊家坐鎮，那麼鳳凰單叢茶在整個華夏區的高檔茶中就有一席之地。
接下來，就是茶會的重中之重了。他們將莊賜賢大師用過的這一鐵鍋移走，然後推上來二十幾個小鐵鍋和小竈，分列成幾排，在每一個小鐵鍋面前都站在一個器宇軒昂的年輕人。
這些年輕人就是莊家的後輩子弟了，代表着莊家的未來。他們每幾年就要在家族茶會上展示一下自己這幾年來的心得成果，算是讓家族長輩們檢驗一下。只有等到他們晉級至製茶大師，或者超過30歲，他們纔可以從這個茶會上脫身。
在這些年輕人中，莊澤和莊傑珊赫然在列，甚至是一貫玩世不恭的莊不悔和莊不顧兩兄弟，也乖乖的伺立在一旁。可能是由於他們兩兄弟真的是志不在此，或許是家族長輩覺得他們不堪造就，雖然他們也參與其中，但是他們所在的位置卻是在角落裏，幾乎快與那些看客們融爲一體了。
不過，他們兩兄弟卻是不以爲恥，反倒是神色如常，就算是面部表情都很嚴肅，但是他們骨子裏散發出來的卻是與其他人有很大的不同。
在他們還沒開始前，莊賜賢大師領着這七位評委走了出來。
以往常來說，能夠被鳳凰莊家聘請到茶會上當評委人員的，可是需要極大的知名度纔行。畢竟這鳳凰莊家乃是傳承了幾百年的茶人世家，在單叢茶這一塊上相當有權威的。
如今，這潮“汕”地區的市場上流通的精品級單叢茶，至少有三分之一是從鳳凰莊家流出去的。所以，只有真才實學的人，才能入鳳凰莊家的眼。
然而，當這七位評委一一亮相之後，看客區傳來了一陣窸窸窣窣的議論聲，就連有一些莊家本家人也都錯愕萬分。
在前面六個評委出現後，人羣中雖然也有議論聲，但是傳到衆人耳中的大多是驚歎聲，他們驚訝於來人的名氣和聲望，由他們當茶會評委，看客們是信服的。
不過，當蘇仲康也尾隨着衆人出現在大家的視野中時，人羣中的議論聲並不像之前的一樣和諧，而是充滿着質疑和不解。
他們感嘆於鳳凰莊家是不是沒落了，居然隨便找了一個人過來湊數。以蘇仲康外形看起來，他頂多也就二十歲出頭而已，就算他從孃胎裏就開始炒茶，那麼他又能有多大的成就。
你讓一個稚嫩的年輕人來充當鳳凰莊家茶會的評委，這不是亂來，那什麼纔是亂來呢
衆人的議論聲越來越大，甚至是有一些聽起來很粗俗的話，也慢慢地傳了過來。他們從一開始的質疑到現在的謾罵，其實也就只過了一會兒時間而已。因爲，他們覺得蘇仲康的出現褻瀆了整個茶會。
他們不是不信蘇仲康有茶道修爲這件事，而是認爲以蘇仲康這個年紀的製茶師來說，就算再怎麼頂尖，也肯定還達到不了來茶會充當評委的最低標準。
但是，由於莊賜賢大師還在現場，蘇仲康更是由他引領出來的，所以大家纔不敢直接發言，而是竊竊私語。
莊賜賢大師環視了一下四周，特別是多看了幾眼那些說話大聲的人，這才一一介紹這次茶會的七個評審。
其餘的六個評審，有來自粵省的烏龍茶名家，對岸的凍頂烏龍的高手，還有來自閩省的武夷巖茶的傳承人。特別是武夷巖茶的傳承人，就是原來與莊賜賢大師有嫌隙的那位。不管是論資歷，還是論名氣，他都不輸於莊賜賢，因此他們才互相爭鬥了那麼多年而分不出勝負。
介紹完那六位德高望重的製茶大師後，莊賜賢大師這纔開始介紹蘇仲康給大家認識。與那些製茶大師的大幅篇章不同，他介紹蘇仲康就只用了一句話，然後就把其他人鎮住了。
“這位蘇仲康大師，是失傳幾百年的龍鳳茶餅的傳承人。”
本來衆人還在期待着能否從莊賜賢大師的口中聽到一些或許會讓人笑到大牙的名頭，想要把這事當成一笑談的。畢竟，蘇仲康從外形來看，實在是太年輕了，再怎麼牛逼的稱號也是撐不起來的。然而，當他們聽到這一句話後，整個茶會現場一片安靜，靜寂得連一根針掉地上都可以聽到，連自己的呼吸聲音都可以聽到。
前一段時間，他們還在熱議的那個新聞當事人，都以爲他是踩了狗屎運，纔會得到隱世高人的青睞。沒想到，也就過了幾天而已，他就活生生地出現在大家的面前，而且還這麼年輕。
這種畫面，給他們的震撼實在是太大了，有些心臟不好的人都覺得自己有點受不了了。
在大家適應了一段時間後，當他們再次看到蘇仲康那張年輕得過分的臉時，原本的質疑和不屑已消退了很多。人家怎麼說也是傳承人之一，而且還是整個華夏圈獨一無二的傳承，背後還有一高人坐鎮，就連莊賜賢大師都在爲他站臺，那麼他們還有什麼好說的呢